И это так – стремясь укрепить связи между предками и потомками, современные казахи и другие народы Казахстана с удовольствием следуют старинным ритуалам Дня памяти. Некоторые из них достаточно непростые – мы говорим о традиции передачи детям истории семи поколений семьи, «жеті ата». Знание об именах и деяниях семи предков прививалось степняками с младенчества. Это прекрасно отражено в народной поговорке: «Жеті атасын білмеген жетесіз» – «Кто не знает своих семи предков, тот не достоин называться человеком». Значит, желая стать взрослыми и уважаемыми членами общества, юноши и девушки должны были знать не только перечень поколений предков, но и особенности характера и их жизнеописания, места проживания, участие их в общественной жизни народа.

Эти своеобразные уроки истории, образованные по принципу «общественное - через личное», в старину передавались в устной форме. В этом заключается преемственность поколений, передача исторической и социальной памяти.

Существуют и более простые, бытовые способы отметить День памяти предков и благословений. Согласно традиции, 16 марта в степи забивали скот, навещали родственников (особенно тех, кто пережил потерю близкого), украшали дома, развешивали ковры, и расстилали лоскутные одеяла - алаша, сырмак, текемет. А еще устанавливали во дворах и на площадях жолтерек – символ грядущего Наурыза, мифическое дерево, символизирующее приход весны, обновление живой природы и новую жизнь.

Но самый приятный и семейный способ отпраздновать Шежіре күні – это, конечно же, приготовление шелпек, ритуальных лепешек, наделяемых особым смыслом. Шелпек – это тонкие лепешки из муки, обжаренные в кипящем масле. Главный смысл ритуала заключается в том, что сытный, вкусный «дух» и аромат блюда способен подняться высоко, поэтому чаще всего их готовили, посвящая духам и памяти предков. При это казахи говорили: «Аруақтарға тие берсін» – «Пусть достанется духам предков».

Специально для проекта «Несібелі Наурыз» от Jusan Bank своим семейным рецептом приготовления казахских шелпек поделилась известный кулинарный блогер Алия Орман, для которой преемственность поколений - очень важный аспект жизни. «Праздник Наурыз - один из самых древних праздников на Земле. Он отмечается более пяти тысяч лет. 16 марта, в преддверии Наурыза, мы отмечаем Шежiре күні, день памяти предков. Именно поэтому давайте сегодня приготовим вместе шелпек по рецепту, который достался мне от моей ажеки», - делится Алия, начиная мастер-класс по приготовлению этого несложного, но очень важного блюда.

В следующем материале в рамках проекта «Несібелі Наурыз» мы, при поддержке Jusan Bank, расскажем о Дне истории – празднике, когда молодежь приобщается к национальным ценностям, а взрослые передают юному поколению знания об истории родной земли.